Stéphanie Thibault, Dt.P

Nutritionniste, Fondatrice

Succursales de Mirabel et de Saint-Eustache

Expertises clés:

  1. Troubles du comportement alimentaires
  2. Compulsions alimentaires, mangeurs émotionnels
  3. Image corporelle et préoccupation à l’égard du poids

 

Stéphanie est nutritionniste diplômée de l’Université de Montréal et membre de l’OPDQ. Elle se décrit comme une nutritionniste « peu conventionnelle » en ce sens où son approche dépasse largement le contenu de l’assiette car elle reconnaît le rôle des émotions dans les apports alimentaires. Elle encourage ses clients à retrouver la paix d’esprit avec leur assiette et leur corps, et agit comme guide auprès de ses clients dans leur démarche nutritionnelle. Après tout, qui est mieux placé pour connaître son propre corps que le client lui-même ? Elle poursuit ses études au baccalauréat en psychologie à l’UQAM et est toujours à la recherche de formations continues  en psychologie afin d’accompagner ses clients vers un mieux-être global.

Toujours dans l’optique d’aider ses clients à mieux se sentir dans leur peau, elle suit de nombreuses formations continues auprès d’Équilibre et obtient son accréditation professionnelle auprès de cet organisme. Elle est également blogueuse chez ANEB Québec et pour de Vie de Parents. Elle traite principalement d’image corporelle est de saine relation avec la nourriture chez les adolescents, clientèle qu’elle apprécie particulièrement.

Son approche non culpabilisante prônant l’écoute des signaux internes du corps est reconnue par ses pairs. Rapidement, elle devient une référence auprès de nombreux psychologues, psychoéducateurs et sexologues de sa région qui accompagnent  adolescents et adultes dans leur démarche de guérison d’une trouble de l’alimentation.


Geneviève P. Brien, Dt.P
Nutritionniste
Succursales de Mirabel, Terrebonne et Saint-Eustache

Expertises clés:

  1. Troubles du comportement alimentaires
  2. Préoccupation à l’égard du poids et image corporelle
  3. Nutrition sportive, sports d’endurance

Geneviève est une nutritionniste qui a terminé son BAC à l’Université McGill en 2013. Elle l’a complété en 4 ans et demi, puisqu’elle a quitté pour la France pendant une année, où elle a été bénévole et stagiaire auprès du réputé Nicolas Sahuc avec une clientèle souffrant de troubles alimentaires. Elle a également assisté à plusieurs rencontres Outremangeurs Anonymes lors de son séjour. Cela fut de loin sa plus belle expérience académique. Geneviève a donc pour mission de contribuer à améliorer la relation qu’ont les gens avec la nourriture et avec leur corps. Sortir du cercle vicieux des régimes et de la culpabilité alimentaire que ceux-ci amène est un enjeu qui lui tient énormément à cœur.

Afin de mieux aider les gens dans cette démarche, elle a suivi des formations continues professionnelles données par l’organisme Équilibre entre autres. Depuis 2017, Geneviève étudie à The Institute for The Psychology of Eating et aura sa certification en tant que Eating Psychology Coach en mai 2018.

Elle s’intéresse énormément à la pleine conscience et a d’ailleurs suivi des formations continues professionnelles à ce sujet. Oser lâcher prise sur le contrôle alimentaire en écoutant les réels besoin de son corps – dans le moment présent -mène assurément à l’atteinte de son poids naturel, puisque le corps est si bien fait!

Ayant joué au soccer et fait de la gymnastique lorsqu’elle était jeune, elle pratique aujourd’hui la course à pied. Elle a d’ailleurs complété son premier marathon en septembre 2016. Passionnée par la nutrition sportive, Geneviève saura bien vous encadrer à travers votre entrainement et vous aidera à la planification alimentaire lors d’évènements sportifs. Elle saura trouver des conseils personnalisés selon votre mode de vie et contribuera à ce que l’alimentation soit agréable en tout temps.

Valérie Lemay, Dt.P

Nutritionniste

Succursales de Terrebonne et de Saint-Eustache

Expertises clés:

  1. Saine gestion du poids
  2. Maladies chroniques, santé digestive
  3. Chirurgie bariatrique

 

Valérie est nutritionniste diplômée de l’Université de Montréal et membre de l’OPDQ. La nutrition est une profession qui a conquis le cœur de Valérie depuis l’âge de 15 ans. Elle était bien la seule qui savait quoi faire de sa vie à cet âge-là et elle n’a jamais changé d’avis en cours de route. Elle a toujours voulu avoir un impact dans la vie des gens et elle a toujours été intéressée par la cuisine. Elle est très épicurienne; aime essayer toutes sortes de recettes et se donne comme principe que la préparation des repas se fasse sans tracas et soit définitivement un plaisir!

Son objectif est donc de vous aider le plus simplement possible à adopter de saines habitudes alimentaires tout en conservant le plaisir de manger et ce, sans restrictions ni interdits alimentaires. Il est bien évident que le côté émotionnel et l’image de soi sont très importants à intégrer dans les suivis nutritionnels puisque la majorité du temps, ils vont dicter nos comportements alimentaires. Elle a une approche non culpabilisante et guide la personne pour qu’elle puisse retrouver une harmonie entre son corps et son alimentation.

Travaillant dans un centre hospitalier, elle acquiert de solides bases au niveau de la santé digestive, de la gestion des maladies chroniques et en chirurgie bariatrique.

 

Kathleen Le Nguyen, Dt.P

Nutritionniste

Succursales de Terrebonne et de Saint-Eustache

Expertises clés:

  1. Saine gestion du poids/préoccupation à l’égard du poids
  2. Troubles digestifs
  3. Maladies chroniques

 

Kathleen a fait son Baccalauréat en nutrition à l’Université de Montréal et fait partie de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec. Passionnée de l’alimentation et de cuisine depuis toujours, son objectif est d’ utiliser la nutrition comme moyen thérapeutique, et aider les gens à retrouver la liberté de manger.

 Kathleen a fait ses stages au CHU Sainte-Justine dont un stage clinique au sein du département de troubles alimentaires en pédiatrie. Elle suit d’ailleurs présentement une formation sur l’intervention nutritionnelle auprès des personnes souffrant de troubles alimentaires.  Aider les gens à reprendre contrôle de leurs signaux de faim, de satiété, bannir les régimes draconiens et les restrictions alimentaires, réintégrer le plaisir et la convivialité des repas, amener les gens à comprendre que la nourriture ne nourrit pas que le corps: voilà son approche.

Kathleen s’intéresse également à des sujets d’actualité tels que le microbiote, les troubles digestifs et le côlon irritable. Elle a suivi une formation détaillée par rapport à la diète FODMAP afin d’aider ses clients dans leur démarche et de leur aider à intégrer le plus d’aliments dans leur quotidien selon leur tolérance digestive.

Enfin, nutritionniste « foodie », elle aime inviter les gens également à goûter des produits de cultures différentes et à essayer des nouvelles recettes afin d’élargir leur palette gustative et d’augmenter la variété dans leur alimentation. Deux de ses passe-temps préférés, regarder une émission de cuisine ou feuilleter des sites/livres de recettes bien sûr!

 

 

Marie-Christine Morin, Dt.P

Nutritionniste

Succursale de Mirabel

Expertises clés

  1. Saine gestion du poids
  2. Gens actifs, saines habitudes de vie
  3. Maladies chroniques

 

Marie-Christine est nutritionniste diplômée de l’Université de Montréal et membre de l’OPDQ. Son intérêt pour la nutrition a débuté suite à une période difficile où elle a décidé de prendre soin de sa santé et de son bien-être global. Ainsi, est née une véritable passion pour tout ce qui entoure les saines habitudes de vie : alimentation, gestion du stress, bien-être mental et activité physique. Son approche est basée sur le plaisir et l’équilibre dans toutes les sphères de la vie.

Son objectif est d’aider ses clients à adopter de saines habitudes de vie et à trouver un équilibre qui leur convient. Elle travaille en collaboration avec ses clients pour les guider vers des solutions personnalisées et adaptées à leur style de vie. Soucieuse de bien vouloir guider ses clients vers un mieux-être global, elle a suivi plusieurs formations du groupe Équilibre, ainsi que des formations sur l’entrevue motivationnelle et l’alimentation consciente.

Mère de deux enfants, elle s’intéresse à tout ce qui touche l’alimentation chez les jeunes, au développement d’une saine image corporelle et d’une saine relation avec la nourriture. Elle s’entraîne régulièrement en musculation ou en entraînement de type Power lifting ou Cross Fit et est aussi une adepte de yoga. Enfin, nutritionniste depuis 2015 dans un centre de conditionnement physique, elle saura vous accompagner dans votre démarche nutritionnelle qui allie vie active, plaisir et saines habitudes de vie!

 

 

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